西原良三さんおすすめのラーメン屋での初めての経験

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この前、西原良三さんおすすめのラーメン屋に行って来ました。
きっかけは、私がとんこつラーメンを食べたい!と言ったところ、おすすめのお店があるからそこに行こうとなりました。
けれど、初めて行くと面食らうかもしれない…と、不思議な念を押されました。

西原良三さんのおすすめのラーメン屋なら問題ないだろうと思い、そのお店に連れて行ってもらいました。
すると、そこのラーメン屋はまるで個室のように区切られているではありませんか!
入り口で食券を買い、席に着くとアンケート用紙が置いてあります。その紙を読んでみると、そこにはとんこつラーメンの麺の固さや油の量などの項目が並んでいました。
なんでも、店員さんに話さなくてもオーダー出来るシステムだそうです。

ラーメン屋=店員さんに注文するものだと思っていた私は、カルチャーショックでした。
けれど、区切られている席・紙に書いて注文・頼んだラーメンは、目の前のすだれを上げて出される徹底っぷり。
ここまで来ると、かえって力の入れようを感じられていいぐらいでした。まるで一種のアミューズメントパークのようでしたね。

肝心のとんこつラーメンの味は、西原良三さんおすすめだけあって美味しかったです。しつこくないのに味がハッキリしているとんこつスープは、とても美味しかったですね。
調味料を加えることで、味に変化が付くのも良かったです。

その後も店員さんと顔を合わせることなくお店を出ました。この作りは初めての経験でした。
ある意味、貴重な経験だったので楽しかったです。また食べに行こうと思います。